I sostituti dello zucchero nel forno
Sei nel bel mezzo della sfida dello zucchero e qualcuno si appella alle tue doti in cucina? Certo, poteva capitare in un momento migliore, ma si può fare comunque: lo xilitolo è dolce come lo zucchero di canna, ma ha circa il 40% di calorie in meno. Inoltre, per sua natura lo xilitolo è privo di zuccheri, non danneggia i denti e si può utilizzare come lo zucchero «normale». E, cosa più importante, darà alla tua torta un sapore fantastico!
