Idées d’en-cas pour la récréation et de goûters pour les enfants

Comme les enfants passent beaucoup de temps à l’école, ils ont besoin de concentration et d’énergie.

C'est pourquoi il est important de leur donner un en-cas sain pour la récréation. Les enfants devraient manger de bonnes choses saines, car cela permet d’établir la base pour leur comportement alimentaire futur.

Les aliments consommés devraient être équilibrés et variés. Une alimentation saine avec tous les nutriments nécessaires à la vie, ainsi que l'amour du détail, font la différence également dans la boîte de récréation. Afin d’enthousiasmer les enfants pour leur en-cas, il faut avant tout éviter la monotonie.

Les crudités saines se laissent bien mieux déguster alignées sur une brochette en une variation multicolore de légumes ou de fruits et combinées avec des morceaux de fromage ou de pain complet. Il est aussi bien plus amusant de consommer des fruits et légumes lorsque ceux-ci sont présentés avec humour. Alors, c'est parti pour sculpter les fruits. Il en faut peu pour que les enfants prennent encore plus de plaisir à les consommer. 

Dans le pain complet se cachent de nombreuses vitamines, fibres et minéraux, qui procurent un sentiment de satiété pendant une longue durée. Il est donc préférable de renoncer au pain blanc. Tartiner les tranches de pain avec une pâte à tartiner saine et les décorer de légumes ou de fruits.

Si vous aimez pâtisser, c’est encore mieux! Faites le pain vous-même et ajoutez des noix ou des légumes râpés dans la pâte. Des idées qui donnent de l’énergie, ont bon goût et sont amusantes.

Nous avons des idées de recettes salées et sucrées qui agrémenteront la boîte de récréation et pourront également volontiers être consommées au goûter.

Nos conseils pour un en-cas/goûter sain:

• produits à base de céréales, tels que le pain complet, les céréales, les flocons d'avoine, le pain croquant
• produits laitiers tels que le fromage et le serré
• pudding à base de chia et de fruits
• Pour tartiner fromage frais, beurre de cacahuètes, avocat
• œufs durs
• viande maigre
• fruits
• légumes
• graines non salées
• popcorn fait maison (en option: légèrement salé)
• fruits secs
• boissons sans sucre (eau, thé, eau infusée)
• Pour la décoration: chocolat noir (il contient moins de graisses et de sucre que le chocolat au lait)

Idées pour la préparation:

• Couper en petits morceaux des fruits et légumes à grignoter ou utiliser des moules de découpe pour biscuits.
• Acheter et utiliser des petits pics ou cure-dents amusants.
• Découper ou sculpter des petits animaux ou des voitures à partir de pommes
• Tartiner des tortillas avec des ingrédients sains, les rouler et les découper en morceaux faciles à manger.
• Préparer un pain complet comme un sandwich, avec du serré, des herbes, des concombres et une tranche de fromage
• Agrémenter un yogourt avec des fruits frais et un peu de miel pour le sucrer. Placer les fruits de façon amusante.
• Essayer le pudding de chia et le décorer comme un smiley ou avec de petits animaux.
• Préparer du serré avec des herbes fraîches comme sauce dip avec des bâtonnets de concombre ou de carottes.
• Mixer avec son enfant un shake avec des bananes et du lait ou un smoothie de fruits. Cela donne de l’énergie et rassasie.
• Mixer et former des boules énergétiques avec les enfants et les déguster ensemble.
• Préparer soi-même des barres de céréales et les décorer de façon amusante

Avec nos conseils de base, votre créativité ne connaît pas de limites.

Peut-être que vos enfants vous aideront même pour la préparation? Le fait de faire participer les enfants leur donne la possibilité de se rapprocher d’une alimentation saine et de développer de bonnes habitudes alimentaires.